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Las XII Jornadas de la Tapa de Torrijos se celebran del 9 al 25 de septiembre

Sección: prensa

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Torrijos. Miércoles, 7 de septiembre de 2016

 

 

Las XII Jornadas de la Tapa de Torrijos se celebran del 9 al 25 de septiembre

Con motivo de estas, durante los tres próximos fines de semana: del 9 al 11, del 16 al 18 y del 23 al 25 de septiembre, el público podrá degustar en Torrijos (Toledo) hasta un total de 25 tapas diferentes. Los interesados en planificar su ruta gastronómica, ya está disponible el tríptico de las XII Jornadas de la Tapa de Torrijos en: www.torrijos.es y www.hosteleriadetoledo.com. Las tapas mantienen su precio en 2 € y por cada cuatro consumiciones de las mismas, existe posibilidad de emitir un voto por aquella que cada cual considere su favorita, sorteándose después 4 bonos de 30 € cada uno entre todos los votantes. Además, un año más se desarrollará de forma paralela el II Concurso Fotográfico "Lo que la tapa tapa", de la asociación "Soma Expresión".

El aroma de las creaciones culinarias que participan en las XII Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo) comienza esta semana a adentrarse en los hogares de la provincia, desde donde ya sus habitantes pueden consultar el tríptico editado con motivo de las mismas y así planificar su ruta gastronómica para poder probar el máximo de tapas posibles. De viernes a domingo, durante los tres próximos fines de semana consecutivos: del 9 al 11, del 16 al 18 y del 23 al 25 de septiembre, existe la oportunidad de realizar las degustaciones.

El alcalde de Torrijos, Anastasio Arevalillo, durante la presentación de las XII Jornadas de la Tapa, ha agradecido a todos los que la hacen posible y ha puesto en valor que "Torrijos es un pueblo emitentemente del sector servicios, comercial, de hostelería. Estas décimo segundas Jornadas de la Tapa vienen a reforzarlo y con el gran número de restaurantes y de bares que apuestan por ellas, pues van a ser un éxito", ha señalado el primer edil, quien ha invitado a la ciudadanía a disfrutar de las tapas tanto saboreándolas como participando en el II Concurso Fotográfico "Lo que la tapa tapa", organizado por la asociación local "Soma Expresión".

El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Luis González, ha informado que en esta edición las Jornadas de la Tapa de Torrijos cuentan con 25 establecimientos participantes y que se espera superar las cifras del año pasado, en el cual "se degustaron casi 30.000 tapas". González ha recordado también que esta "es la segunda jornada gastronómica más antigua de la provincia de Toledo, conformándose así como un referente para todos los toledanos". Como ha añadido, este tipo de actividades, "se presentan como la mejor forma de dinamizar el sector en la provincia, ya que es capaz de englobar a muy diferentes públicos".

El delegado de esta asociación en Torrijos, el hostelero Alfonso Beltrán, ha manifestado el orgullo que siente por ver cómo dichas jornadas alcanzan ya doce ediciones en la localidad y por comprobar cómo además, estas aúnan cada día "a más colaboradores y más participantes". De la misma manera, Beltrán ha agradecido la participación a los hosteleros, que han mostrado "un gran interés y profesionalidad a la hora de idear sus tapas, ofreciendo productos y sabores de calidad" y ha destacado la gran acogida que cada año tiene esta jornada entre los consumidores. Actualmente, y como es habitual, las jornadas de Torrijos son las más relevantes de la provincia y cuentan con el mayor número de establecimientos participantes en proporción al número de habitantes.

El precio por tapa se mantiene en 2 €. Quienes deseen votar por su favorita, habrán de reunir cuatro sellos diferentes en una papeleta, demostrando así haber probado cuatro tapas distintas. Entre todas las papeletas depositadas en las urnas distribuidas en los locales participantes, se sortearán 4 bonos de 30 € cada uno, a consumir en los mismos.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha organizado esta XII edición de las Jornadas de la Tapa en Torrijos con el patrocinio del Ayuntamiento de Torrijos, la Diputación de Toledo y Coca- Cola. Además, destaca la colaboración de la Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos (ASOBARETO), además de Amstel, Lagomar Artes Gráficas, Embutidos España, Reficon / Distribuciones García, Casty y Distribuciones Hosteleras Torrijos.

Tapas participantes

Las tapas participantes son: "Pastel frío de salmón con salsa tártara", de Alcalá Low Cost; "Solomillo Craft Beer", de Apalábrame; "Taco de tolla adobada con cebolla crujiente y reducción de Pedro Ximénez", de Hotel Castilla; "Tosta de gulas con guarnición de patatas y setas con jamón", de "Come y Caña"; "Brocheta de buey con salsa de pimienta al brandy sobre tosta de chapata y ensalada de canónigos con vinagreta de frambuesa", de "El Abuelo Zacarías"; "Tournedó de rabo de toro con patata trufada", de "El Ceibo"; "Mancheguito", de "El Diamante"; "Relaxing Cup", de "El Refugio"; "Langostinos con crujiente de kikos con papel de arroz y salsa de queso parmesano"; de "El Tostadero"; "Secreto ibérico de Huelva", de "Restaurante Huelva"; "Carrillada La Bombonera", de "La Bombonera"; "Estas palomitas son la bomba!", de "La Calesa"; "Bocadito marinero", de "La Cepa Ibérica"; "Mancheguito", de "La Cueva"; "Ventresca de bacalao con salsa Mary Montaña", de "La Oficina"; "Albóndigas de solomillo con patatas paja", de "La Panza"; "Mechada La Perla", de "La Perla"; "Tarrito de ternera melosa con crema de calabaza y Ferrero de foie", de "Hotel La Salve"; "La Pantera Rosa de nuestro circo", de "La Suite"; "X3 Escalonilla Homenaje al pádel", de "La Torrijeña"; "Calamardo y Bob Esponja", de "Las Palmeras"; "Solomillo a la pimienta", de "Pizzería Mardel"; "Crujiente Nirvana", de "Nirvana Bar"; "Hojaldre de queso y nueces", de "Raüch Café"; y "Mi dulce tentación", de "Stonebar".

Para conocer toda la información sobre las nuevas sugerencias gastronómicas de este año así como los horarios en los que se ofertan, puede descargarse el tríptico de las XII Jornadas de la Tapa en: www.torrijos.es o en www.hosteleriadetoledo.com, mientras que para participar en el II Concurso Fotográfico "Lo que la tapa tapa", es posible consultar las bases en: www.somaexpresion.blogspot.com.
La iniciativa, cita obligada en la agenda de los amantes de la gastronomía, se encuadra dentro de la programación de San Gil (del 31 de agosto al 25 de septiembre), integrada por una gran amalgama de actividades de ocio que sirven de antesala a las fiestas grandes del municipio, las de la Sementera (del 25 de septiembre al 2 de octubre).